91福利国产在线,日本三级香港三级三级人!妇久

首頁 > 觀產業(yè) > 詳情

2019年餐飲業(yè)消費情況回顧及2020年規(guī)模預測：餐飲規(guī)模有望突破五萬億元

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-01-27 13:11

餐飲

（3）限上單位餐飲收入占比持續(xù)下降中小企業(yè)發(fā)展加快

在限額以上單位餐飲收入方面，2019年餐飲收入為9445億元，同比增長7.1%。2019年限額以上單位餐飲收入占總餐飲收入的比例為20.2%。近年來該比例持續(xù)下降，五年間占比從26.8%降至20.2%，說明我國中小餐飲企業(yè)的發(fā)展速度快于大型餐飲企業(yè)。

注：限額以上單位統計口徑為200萬元及以上的餐飲業(yè)企業(yè)（單位）

數據來源：國家統計局、中商產業(yè)研究院整理

據國家統計局公布的最新數據顯示，2019年12月，全國餐飲收入4825億元，同比增長9.1%；1-12月，全國餐飲收入46721億元，同比增長9.4%；其中，1-12月，全國限額以上單位餐飲收入9445億元，同比增長7.1%。

2019年全國限額以上單位餐飲收入情況

數據來源：國家統計局、中商產業(yè)研究院整理

（4）2020年餐飲市場規(guī)模有望上升至五萬億元

2020年，餐飲市場將繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，并在消費升級的推動下不斷提質增效，繼續(xù)發(fā)揮好拉動內需新引擎的重要作用。據中國烹飪協會預計，2020年餐飲市場發(fā)展速度將繼續(xù)保持在9%上下水平，市場規(guī)模有望上升至五萬億元。目前，餐飲行業(yè)正加快進程由外延擴張型向內涵集約型轉變、由規(guī)模速度型向質量效率型升級。隨著智慧城市建設進一步推進，5G、物聯網、大數據、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術在餐飲業(yè)重愈加廣泛應用。