中商情報(bào)網(wǎng)訊：羊肉是指羊身上的肉，為全世界普遍的肉品之一。我國(guó)是全球第一大肉羊生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，隨著居民生活水平的提高，對(duì)于羊肉的消費(fèi)正在從原來(lái)的季節(jié)性消費(fèi)向日常食品消費(fèi)轉(zhuǎn)變，特別是在夜經(jīng)濟(jì)和外賣(mài)餐飲興起以后，羊肉在餐飲業(yè)當(dāng)中的地位正在越來(lái)越重要。
數(shù)據(jù)顯示，2020我國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)492.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.98%，2021年一季度我國(guó)羊肉產(chǎn)量104萬(wàn)噸，同比增加8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.3%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)
羊肉產(chǎn)量區(qū)域分布情況
從區(qū)域占比來(lái)看，2020年華北地區(qū)羊肉產(chǎn)量占比達(dá)31.3%，排名第一；西北地區(qū)以24.1%的占比排名第二，華北地區(qū)和西北地區(qū)合計(jì)占全國(guó)羊肉產(chǎn)量的一半以上，華東地區(qū)和西南地區(qū)各以13.3%的占比并列第三。華中、東北、華南地區(qū)羊肉產(chǎn)量各自占全國(guó)產(chǎn)量的11.4%，5.2%，1.4%。
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