中商情報(bào)網(wǎng)訊:方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。
中國(guó)方便面市場(chǎng)為世界最大的方便面市場(chǎng),自上世紀(jì)90年代以來(lái),中國(guó)方便面營(yíng)業(yè)額持續(xù)增長(zhǎng)。然而,2013年之后中國(guó)方便面行業(yè)開(kāi)始走下坡路,產(chǎn)量出現(xiàn)下滑,近兩年有所增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)方便面需求達(dá)到了375.6億包,預(yù)計(jì)2018年我國(guó)方便面需求仍然在350億包以上。