一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大 8
二、出口穩(wěn)定，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng) 8
三、行業(yè)科技創(chuàng)新成效顯著 9
四、規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢(shì)明顯，集中度進(jìn)一步提高 9
五、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)邁上新臺(tái)階 9
六、生態(tài)綠色建設(shè)取得成效 10

一、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī) 10
二、核心技術(shù) 11
三、市場(chǎng)環(huán)境 11

一、充分發(fā)揮協(xié)會(huì)職能，定期開(kāi)展產(chǎn)業(yè)調(diào)研 12
二、建立立體、交叉、多層次的政產(chǎn)學(xué)研用合作平臺(tái) 12
三、堅(jiān)持綠色、智能創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 12
四、優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 12
五、開(kāi)展國(guó)際交流，服務(wù)企業(yè)走出去 12

一、淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)分析 13
二、淀粉糖行業(yè)產(chǎn)量分析 13
三、淀粉糖行業(yè)需求分析 14
四、淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 14

一、氨基酸產(chǎn)品特色分析 15
二、氨基酸行業(yè)發(fā)展概況 16
三、丙氨酸行業(yè)發(fā)展分析 17

一、有機(jī)酸產(chǎn)品特色分析 17
二、檸檬酸行業(yè)發(fā)展概況 18
三、檸檬酸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況 18

一、酶制劑產(chǎn)品特色分析 19
二、酶制劑行業(yè)產(chǎn)量分析 19
三、利潤(rùn)水平及變動(dòng)趨勢(shì) 20

一、酵母產(chǎn)品特色分析 20
二、酵母行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 21
三、酵母行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 22

一、糖醇市場(chǎng)規(guī)模 23
二、糖醇重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 24
三、糖醇市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 25

一、低聚糖市場(chǎng)規(guī)模 25
二、低聚糖重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 26
三、低聚糖市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 28

一、微生物多糖市場(chǎng)規(guī)模 28
二、微生物多糖重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 29
三、微生物多糖市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 30

一、生物活性肽市場(chǎng)規(guī)模 30
二、生物活性肽重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 31
三、生物活性肽市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 32

一、多不飽和脂肪酸市場(chǎng)規(guī)模 33
二、多不飽和脂肪酸重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 34
三、多不飽和脂肪酸市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 36

一、微生態(tài)制劑市場(chǎng)規(guī)模 36
二、微生態(tài)制劑重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 38
三、微生態(tài)制劑市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 39

一、紅曲市場(chǎng)現(xiàn)狀 39
二、紅曲重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 40
三、紅曲市場(chǎng)前景分析 40

一、抗氧化劑市場(chǎng)現(xiàn)狀 41
二、抗氧化劑重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 41
三、抗氧化劑市場(chǎng)前景分析 42

一、玉米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 44
二、小麥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 46
三、稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 46

一、食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 47
二、飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 48
三、醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 50

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 51
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 51
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 51
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 52
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 54

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 54
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 54
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 54
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 55
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 56

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 57
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 57
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 58
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 58
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 59

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 60
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 60
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 60
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 61
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 64

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 64
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 64
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 65
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 66

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 66
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 67
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 67
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 67
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 69

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 70
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 70
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 70
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 71
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 72

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 72
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 73
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 73
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 74
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 75

一、符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求 76
二、符合國(guó)家綠色發(fā)展的戰(zhàn)略要求 76
三、產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng) 76

一、實(shí)現(xiàn)從生物發(fā)酵大國(guó)向生物發(fā)酵強(qiáng)國(guó)的跨越 77
二、實(shí)現(xiàn)由跟跑、并跑到領(lǐng)跑的跨越 77

一、補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板 77
二、提升菌種水平 78
三、推動(dòng)智能制造 78
四、推進(jìn)綠色制造節(jié)能環(huán)保 79
五、完善標(biāo)準(zhǔn)保駕護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展 79

圖表 1 中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 8
圖表 2 中國(guó)淀粉行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)情況統(tǒng)計(jì) 13
圖表 3 2016-2020年中國(guó)淀粉糖行業(yè)產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 13
圖表 4 中國(guó)淀粉糖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比統(tǒng)計(jì) 14
圖表 5 2016-2020年中國(guó)檸檬酸產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 18
圖表 6 中國(guó)檸檬酸主要生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)能情況統(tǒng)計(jì) 19
圖表 7 2016-2020年中國(guó)酶制劑產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 20
圖表 8 按性態(tài)分酵母產(chǎn)品分類圖 21
圖表 9 2018-2020年中國(guó)糖醇產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 23
圖表 10 中國(guó)糖醇產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 24
圖表 11 我國(guó)糖醇主要生產(chǎn)企業(yè)情況 24
圖表 12 2022-2027年中國(guó)糖醇產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 25
圖表 13 2016-2020年中國(guó)低聚糖產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 26
圖表 14 中國(guó)低聚糖重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)情況 27
圖表 15 2022-2027年中國(guó)低聚糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 28
圖表 16 2016-2020年中國(guó)微生物多糖產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 29
圖表 17 中國(guó)微生物多糖重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 29
圖表 18 2022-2027年中國(guó)微生物多糖市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 30
圖表 19 2016-2020年中國(guó)生物活性肽產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 31
圖表 20 中國(guó)生物活性肽重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)情況 32
圖表 21 2022-2027年中國(guó)生物活性肽產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 33
圖表 22 2016-2020年中國(guó)多不飽和脂肪酸產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 34
圖表 23 我國(guó)多不飽和脂肪酸主要生產(chǎn)企業(yè)情況 35
圖表 24 2022-2027年中國(guó)多不飽和脂肪酸產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 36
圖表 25 2016-2020年中國(guó)微生態(tài)制劑市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 38
圖表 26 我國(guó)微生態(tài)制劑主要生產(chǎn)企業(yè)情況 38
圖表 27 2022-2027年中國(guó)微生態(tài)制劑市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 39
圖表 28 中國(guó)紅曲企業(yè)主要產(chǎn)品情況統(tǒng)計(jì) 40
圖表 29 中國(guó)食品抗氧化劑企業(yè)主要產(chǎn)品情況統(tǒng)計(jì) 42
圖表 30 生物發(fā)酵制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) 44
圖表 31 2015-2020年中國(guó)玉米播種面積變化趨勢(shì)圖 45
圖表 32 2015-2020年中國(guó)玉米產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 45
圖表 33 2015-2020年中國(guó)小麥播種面積統(tǒng)計(jì) 46
圖表 34 2015-2020年中國(guó)小麥產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 46
圖表 35 2015-2020年中國(guó)稻谷播種面積情況統(tǒng)計(jì) 47
圖表 36 2015-2020年中國(guó)稻谷產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 47
圖表 37 2016-2020年中國(guó)醫(yī)藥制造行業(yè)收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 50
圖表 38 2016-2021年中國(guó)藥品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 39 2020年安琪酵母股份有限公司主要產(chǎn)品產(chǎn)銷統(tǒng)計(jì) 51
圖表 40 2016-2020年安琪酵母股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 52
圖表 41 2016-2020年中糧生物科技股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 55
圖表 42 2020年梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司主要產(chǎn)品產(chǎn)銷統(tǒng)計(jì) 57
圖表 43 2016-2020年梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 58
圖表 44 2017-2020年安徽華恒生物科技股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 61
圖表 45 2016-2020年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 65
圖表 46 2017-2020年浙江華康藥業(yè)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 67
圖表 47 2017-2020年廣東溢多利生物科技股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 71
圖表 48 2017-2020年保齡寶生物股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 74