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內(nèi)容概括

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。我國是油茶的原產(chǎn)地，具有悠久的油茶栽培歷史，油茶分布的區(qū)域也非常廣泛，而且由于分布區(qū)域的氣候條件差異，油茶的品種也十分豐富，歷史悠久且具有一定栽培面積的油茶品種就有 13 種之多。我國油茶栽培主要集中在湖南省、江西省、廣西地區(qū)、福建省等南方丘陵地區(qū)，2018年我國油茶總面積為6550萬畝。其中湖南省面積為2111萬畝，相當于江西、廣西兩省栽培面積之和，面積和產(chǎn)量均居全國首位。油茶適應性強，是優(yōu)良的水土保持樹種，廣泛分布于人口相對集中的南方丘陵地帶，兼具良好的生態(tài)和經(jīng)濟效益。茶油比橄欖油營養(yǎng)價值和品質(zhì)更高，同類產(chǎn)品價格更便宜；國內(nèi)橄欖油市場較混亂，消費者對不同等級、不同產(chǎn)地的橄欖油存在識別困難。隨著茶油國內(nèi)認知度和產(chǎn)量的提升，未來茶油將逐步代替橄欖油消費。隨著茶油市場的不斷發(fā)展，人們對茶油的認識不斷增加，促進了茶油市場的消費，油茶行業(yè)產(chǎn)值也不斷增長。

報告目錄

第一章中國山茶油行業(yè)概況

第一節(jié) 山茶油的概述

一、山茶油的定義
二、山茶油的分類
三、茶油的生命周期

第二節(jié) 山茶油生產(chǎn)的加工工藝

一、預處理
二、壓榨
三、浸出
四、精煉

第三節(jié) 油茶的價值

一、茶油的功能價值
二、油茶餅粕的利用價值
三、油茶殼的利用價值
四、油茶的其他利用價值

第四節(jié) 油茶生產(chǎn)經(jīng)營模式

一、油茶作坊式加工模式
二、油茶規(guī)?；a(chǎn)模式
三、油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式

第二章 2019年中國山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2019年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析

第二節(jié) 中國山茶油行業(yè)相關法律法規(guī)及政策

一、《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2009～2020年）
二、食用油茶籽油國家標準
三、山茶油行業(yè)相關產(chǎn)業(yè)政策

第三節(jié) 中國山茶油產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析

一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、科技環(huán)境分析
五、生態(tài)環(huán)境分析
六、中國城鎮(zhèn)化率

第三章中國山茶油行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 中國山茶油市場發(fā)展概述

一、中國山茶油發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、中國油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模

第二節(jié) 茶油與橄欖油比較分析

一、茶油營養(yǎng)價值高于橄欖油
二、茶油與橄欖油價格比較分析

第三節(jié) 中國山茶油發(fā)展存在的問題及對策

一、中國山茶油發(fā)展存在的問題
二、中國山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

第四節(jié) 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

一、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
二、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢分析
三、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇分析
四、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展威脅分析

第四章中國山茶油市場運行情況分析

第一節(jié) 中國食用油市場概況

一、食用植物油生產(chǎn)量分析
二、居民食用油消費量分析
三、居民食用油消費結構分析
四、居民食用植物油購買情況分析
五、國內(nèi)中高端食用油消費將逐步提升

第二節(jié) 中國茶油消費市場分析

一、中國茶油市場需求情況
二、茶油市場走俏原因分析
三、茶油消費市場規(guī)模分析
四、影響茶油消費需求因素

第三節(jié) 中國山茶油行業(yè)集中度分析

一、山茶油區(qū)域集中度分析
二、山茶油市場集中度分析

第四節(jié) 山茶油行業(yè)競爭結構分析

一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力

第五節(jié) 油茶產(chǎn)業(yè)壁壘分析

一、原料壁壘
二、資金壁壘
三、市場進入壁壘

第五章中國山茶油產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

第一節(jié) 山茶油的產(chǎn)業(yè)鏈概述

一、產(chǎn)業(yè)鏈的概念
二、山茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
三、山茶油產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀障礙

第二節(jié) 山茶油種植發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、油茶良種選育發(fā)展概況
二、油茶良種培育和推廣狀況
（一）油茶良種基地生產(chǎn)能力
（二）油茶良種種苗供應能力
（三）油茶繁殖圃數(shù)量分析
（四）油茶良種苗木數(shù)量分析
三、國內(nèi)油茶種植面積分析
（一）國內(nèi)油茶林面積分析
（二）新造油茶林面積分析
（三）低產(chǎn)油茶林改造面積

第三節(jié) 山茶油加工市場分析

一、油茶加工市場狀況分析
二、油茶加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、油茶深加工綜合利用
四、油茶深加工產(chǎn)品市場分析

第六章中國山茶油產(chǎn)業(yè)營銷策略分析

第一節(jié) 茶油銷售主要渠道分析

一、大型商場超市
二、茶油團購銷售
三、連鎖專賣店
四、直銷餐飲企業(yè)
五、其他渠道銷售

第二節(jié) 茶油市場營銷策略分析

第七章中國山茶油主要產(chǎn)區(qū)發(fā)展分析

第一節(jié) 湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第二節(jié) 江西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第三節(jié) 浙江油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第四節(jié) 廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第五節(jié) 福建油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第八章山茶油行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè)分析

第一節(jié) 廣東新大地生物科技股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、油茶主要產(chǎn)品系列
三、油茶加工生產(chǎn)狀況
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析