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內容概括

本研究咨詢報告由中商產業(yè)研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國固體飲料市場進行了分析研究。報告在總結中國固體飲料行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國固體飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為建筑裝飾企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

報告目錄

第一章世界固體飲料制造行業(yè)運行概況 20

第一節(jié) 固體飲料發(fā)展的國際經濟環(huán)境分析 20

一、自由貿易區(qū)加快經濟全球化進程 20
二、新科技革命促進固體飲料行業(yè)快速發(fā)展 23
三、世界產業(yè)結構調整加快固體飲料產業(yè)升級 25
四、全球飲料加工業(yè)運行簡況 26

第二節(jié) 世界飲料行業(yè)發(fā)展概況 28

一、飲料市場呈現(xiàn)多樣化 28
二、消費需求傾向健康、方便和環(huán)保 28
三、保健功能飲料越來越受到關注 28
四、新品種接連進入市場 29
五、世界飲料產銷的重心轉向亞洲 29

第三節(jié) 世界飲料主要國家運行分析 29

一、美國 29
二、英國 30
三、日本 32

第四節(jié) 2019-2023年世界飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析 34

第二章中國固體飲料行業(yè)市場運行環(huán)境解析 37

第一節(jié) 中國宏觀經濟發(fā)展環(huán)境分析 37

一、中國GDP增長情況分析 37
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 38
三、全社會固定資產投資分析 39
四、社會消費品零售總額分析 42
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 43
六、對外貿易的發(fā)展形勢分析 45

第二節(jié) 中國固體飲料行業(yè)政策環(huán)境分析 48

一、固體飲料行業(yè)管理體制 48
二、固體飲料行業(yè)相關政策及法規(guī) 48
三、固體飲料衛(wèi)生標準 50
四、《含乳飲料衛(wèi)生標準》 52
五、飲料強制性國標《飲料通則》出臺 53
六、茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則 59

第三節(jié) 中國固體飲料加工工藝現(xiàn)狀 60

第四節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)社會環(huán)境分析 63

一、中國人口總量及增長趨勢 63
二、中國城鎮(zhèn)化進程及趨勢分析 65
三、中國居民消費觀念的變遷 66
四、中國飲料市場需求量增加 66

第五節(jié) 中國軟飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 67

一、中國軟飲料行業(yè)發(fā)展概況 67
二、中國軟飲料產量數(shù)據(jù)分析 69
（一）中國軟飲料生產供給情況 69
（二）中國主要省區(qū)軟飲料產量 69
（三）中國軟飲料生產集中度分析 72

第三章中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述 73

第一節(jié) 中國固體飲料動態(tài)分析 73

一、國內固體飲料主流產品 73
二、低聚麥芽糖助推固體飲料升級 73
三、飲料市場啟用新國標 75
四、南昌開展固體飲料生產加工專項整頓 76
五、固體飲料質量抽檢情況 76

第二節(jié) 中國固體飲料市場重點產品市場剖析 78

一、果香型固體飲料 78
二、蛋白型固體飲料 79
三、其他型固體飲料 79

第三節(jié) 中國固體飲料市場競爭規(guī)則分析 79

第四節(jié) 中國固體飲料發(fā)展中存在的問題 80

第四章中國固體飲料添加劑解析 81

第一節(jié) 增稠劑 81

一、作用——增強固體飲料口感 81
二、代表產品：即溶花粉類、果汁速溶品類 82

第二節(jié) 麥芽糊精 82

一、“無糖食品”中常出現(xiàn) 82
二、代表產品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等 85

第三節(jié) 酸味劑/酸味調節(jié)劑 87

一、作用——工業(yè)提純可以無雜質 87
二、代表產品：果汁類速溶品 89

第四節(jié) 阿斯巴甜 89

一、作用——降低糖分攝入 89
二、代表產品：杏仁粉、核桃粉等 90

第五節(jié) 植脂末 92

一、含有反式脂肪酸 92
二、代表產品：奶茶、咖啡、果汁類 93

第六節(jié) 膳食纖維 94

一、基礎概述 94
二、代表產品：阿膠核桃粉 96

第五章中國固體飲料制造所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 97

第一節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展分析 97

一、2010年中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展概況 97
二、中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展概況 100

第二節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)規(guī)模分析 103

一、企業(yè)數(shù)量增長分析 103
二、資產規(guī)模增長分析 105
三、銷售規(guī)模增長分析 108
四、利潤規(guī)模增長分析 111

第三節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)結構分析 113

一、企業(yè)數(shù)量結構分析 113
二、資產規(guī)模結構分析 115
三、銷售規(guī)模結構分析 117
四、利潤規(guī)模結構分析 119

第四節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)產值分析 120

一、產成品增長分析 120
二、工業(yè)銷售產值分析 123
三、出口交貨值分析 125

第五節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)成本費用分析 126

一、銷售成本統(tǒng)計 126
二、主要費用統(tǒng)計 126

第六節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)運營效益分析 129

一、償債能力分析 129
二、盈利能力分析 131
三、運營能力分析 136

第六章中國固體飲料細分代表產品運行剖析——奶粉 141

第一節(jié) 奶粉相關闡述 141

一、奶粉營養(yǎng)成分及功效 141
二、國產奶粉質量分析 141
三、全脂奶粉 143
四、配方奶粉 144

第二節(jié) 中國奶粉產業(yè)動態(tài)分析 145

一、洋奶粉占優(yōu)國產品牌欲崛起 145
二、配方奶粉成為市場競爭熱點 146
三、嬰幼兒奶粉高端市場分析 146
四、嬰幼兒奶粉中端市場分析 147
五、奶粉向多元化方向發(fā)展 147

第三節(jié) 中國奶粉市場剖析 148

一、嬰幼兒奶粉市場零售規(guī)模 148
二、嬰幼兒奶粉市場需求特征 149
三、嬰幼兒奶粉市場價格空檔 149

第四節(jié) 奶粉行業(yè)波特五力模型分析 150

一、行業(yè)內競爭強度 150
二、新進入者的影響 151
三、來自替代品的競爭 151
四、供應商的議價能力 152
五、購買者的議價能力 153

第五節(jié) 中國奶粉市場競爭格局分析 154

一、“滾雪球”效應使奶粉業(yè)競爭集中 154
二、奶粉企業(yè)品牌與渠道成競爭關鍵 154
三、中外奶粉市場大打“奶源”牌 155
四、洋奶粉本土化欲壟斷國內市場 155

第七章中國固體飲料細分產品剖析--咖啡 157

第一節(jié) 中國咖啡市場運行總況 157

一、咖啡將進入消費“井噴”時代 157
二、國內的咖啡市場銷量飛速遞加 157
三、中國咖啡重點區(qū)域市場分析 158
（一）昆明成咖啡原料集散地 158
（二）海南咖啡產業(yè)步履維艱 159
（三）云南咖啡市場競爭激烈 162

第二節(jié) 中國咖啡產銷情況分析 163

一、中國咖啡生產發(fā)展總體概況 163
二、中國咖啡種植面積情況分析 163
三、中國咖啡產量增長情況分析 164
四、中國咖啡生產企業(yè)產能分析 164
五、咖啡消費需求與零售規(guī)模分析 165
（一）中國咖啡市場消費情況分析 165
（二）中國咖啡市場消費層次分析 166
（三）中國咖啡零售規(guī)模分析 167
（四）速溶咖啡零售規(guī)模分析 168

第三節(jié) 中國咖啡進出口分析 169

一、中國咖啡進口分析 169
二、中國咖啡出口分析 171
三、中國咖啡進出口均價 172
四、中國咖啡進出口流向分析 173
五、中國咖啡進出口省市分析 175

第八章中國固體飲料其綜產品運行分析 178

第一節(jié) 果珍 178

第二節(jié) 芝麻糊、核桃粉 178

第三節(jié) 麥片 180

第四節(jié) 豆奶（漿）粉 182

第九章中國固體飲料市場營銷解析 186

第一節(jié) 固體飲料銷售渠道策略分析 186

一、固體飲料營銷新策略分析 186
二、固體飲料渠道維護的要點 189
三、固體飲料的餐飲渠道 192

第二節(jié) 固體飲料銷售終端策略分析 193

一、終端營銷在固體飲料行業(yè)中的重要地位 193
二、終端營銷的策略分析 193
三、終端營銷的關鍵點控制 195
四、終端促銷方案分析 196

第三節(jié) 果珍市場的營銷現(xiàn)狀 197

一、果珍固體飲料的市場現(xiàn)狀 197
二、果珍固體飲料的渠道分析 197

第十章中國固體飲料消費者調查分析 199

第一節(jié) 受訪者基本概況 199

一、受訪者年齡構成 199
二、受訪者性別構成 199
三、受訪者收入狀況 200

第二節(jié) 固體飲料消費頻率分析 200

一、固體飲料消費頻率分析 200
二、不同年齡層消費者消費頻率分析 201
三、不同收入層消費者消費頻率分析 201

第三節(jié) 固體飲料消費習慣分析 202

一、消費者固體飲料消費動機分析 202
二、消費者的品牌消費習慣研究 202
三、固體飲料消費者生活態(tài)度分析 203

第四節(jié) 固體飲料包裝形式偏好分析 208

一、包裝形式不同喜好情況比較 208
二、不同年齡層消費者包裝形式喜好 209
三、不同收入層消費者包裝形式喜好 209

第五節(jié) 固體飲料重度消費者研究 210

一、重度消費者基本情況分析 210
二、影響重度消費者的購買因素分析 213

第十一章中國固體飲料制造行業(yè)競爭格局透析 214

第一節(jié) 中國固體飲料制造行業(yè)競爭現(xiàn)狀 214

一、市場競爭態(tài)勢 214
二、價格競爭分析 214
三、促銷方式分析 215
四、包裝競爭分析 215

第二節(jié) 2009-中國固體飲料行業(yè)集中度分析 216

一、固體飲料行業(yè)資產集中度分析 216
二、固體飲料行業(yè)銷售集中度分析 216
三、固體飲料行業(yè)利潤集中度分析 217

第三節(jié) 中國固體飲料行業(yè)競爭策略分析 217

第四節(jié) 2019-2023年中國固體飲料競爭趨勢分析 218

第十二章世界知名品牌固體飲料制造企業(yè)發(fā)展分析 220

第一節(jié) 高樂高 220

一、公司概況 220
二、品牌競爭力分析 220
三、企業(yè)在華發(fā)展分析 221
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析 221

第二節(jié) 雀巢 222

一、公司概況 222
二、品牌競爭力分析 222
三、企業(yè)市場銷售情況 224
四、企業(yè)經營管理策略 225

第三節(jié) 多美滋 227

一、公司概況 227
二、品牌競爭力分析 228
三、在華市場銷售情況 228
四、品牌營銷策略分析 229

第四節(jié) 紐貝斯特 229

一、公司概況 229
二、品牌競爭力分析 230
三、企業(yè)在華發(fā)展分析 230
四、企業(yè)品牌策略分析 232

第十三章中國固體飲料制造行業(yè)內知名企業(yè)競爭性財務指標分析 233

第一節(jié) 維維集團股份有限公司 233

一、企業(yè)基本情況 233
二、企業(yè)經營情況分析 233
三、企業(yè)經濟指標分析 235
四、企業(yè)盈利能力分析 235
五、企業(yè)償債能力分析 235
六、企業(yè)運營能力分析 236
七、企業(yè)成本費用分析 236

第二節(jié) 大閩食品(漳州)有限公司 237

一、公司基本情況 237
二、企業(yè)主要經濟指標 237
三、企業(yè)償債能力分析 238
四、企業(yè)盈利能力分析 239
五、企業(yè)運營能力分析 240

第三節(jié) 東臺市天力源食品有限公司 241

一、公司基本情況 241
二、企業(yè)主要經濟指標 241
三、企業(yè)償債能力分析 242
四、企業(yè)盈利能力分析 243
五、企業(yè)運營能力分析 244

第四節(jié) 東莞雀巢有限公司 245

一、公司基本情況 245
二、企業(yè)主要經濟指標 245
三、企業(yè)償債能力分析 246
四、企業(yè)盈利能力分析 247
五、企業(yè)運營能力分析 248

第五節(jié) 廣西福禧達保健食品有限公司 249

一、公司基本情況 249
二、企業(yè)主要經濟指標 250
三、企業(yè)償債能力分析 250
四、企業(yè)盈利能力分析 251
五、企業(yè)運營能力分析 252

第六節(jié) 廣西梧州冰泉實業(yè)股份有限公司 252

一、公司基本情況 252
二、企業(yè)主要經濟指標 253
三、企業(yè)償債能力分析 253
四、企業(yè)盈利能力分析 254
五、企業(yè)運營能力分析 255

第七節(jié) 桂林智強食品開發(fā)有限公司 255

一、公司基本情況 255
二、企業(yè)主要經濟指標 256
三、企業(yè)償債能力分析 256
四、企業(yè)盈利能力分析 257
五、企業(yè)運營能力分析 258

第八節(jié) 桂林周氏順發(fā)食品有限公司 259

一、公司基本情況 259
二、企業(yè)主要經濟指標 259
三、企業(yè)償債能力分析 260
四、企業(yè)盈利能力分析 261
五、企業(yè)運營能力分析 262

第九節(jié) 海南南國食品實業(yè)有限公司 262

一、公司基本情況 262
二、企業(yè)主要經濟指標 263
三、企業(yè)償債能力分析 264
四、企業(yè)盈利能力分析 265
五、企業(yè)運營能力分析 266

第十節(jié) 簡陽市袁園食品有限責任公司 266

一、公司基本情況 266
二、企業(yè)主要經濟指標 267
三、企業(yè)償債能力分析 267
四、企業(yè)盈利能力分析 268
五、企業(yè)運營能力分析 269

第十一節(jié) 卡夫廣通食品有限公司 269

一、公司基本情況 269
二、企業(yè)主要經濟指標 270
三、企業(yè)償債能力分析 271
四、企業(yè)盈利能力分析 271
五、企業(yè)運營能力分析 272

第十二節(jié) 卡夫天美食品（天津）有限公司 273

一、公司基本情況 273
二、企業(yè)主要經濟指標 273
三、企業(yè)償債能力分析 274
四、企業(yè)盈利能力分析 275
五、企業(yè)運營能力分析 276

第十三節(jié) 聯(lián)興熱帶作物開發(fā)有限公司 277

一、公司基本情況 277
二、企業(yè)主要經濟指標 277
三、企業(yè)償債能力分析 278
四、企業(yè)盈利能力分析 278
五、企業(yè)運營能力分析 278

第十四節(jié) 摩卡食品有限公司 279

一、公司基本情況 279
二、企業(yè)主要經濟指標 279
三、企業(yè)償債能力分析 280
四、企業(yè)盈利能力分析 281
五、企業(yè)運營能力分析 282

第十五節(jié) 上海雀巢有限公司 283

一、公司基本情況 283
二、企業(yè)主要經濟指標 283
三、企業(yè)償債能力分析 284
四、企業(yè)盈利能力分析 285
五、企業(yè)運營能力分析 286

第十六節(jié) 上海英聯(lián)食品飲料有限公司 286

一、公司基本情況 286
二、企業(yè)主要經濟指標 287
三、企業(yè)償債能力分析 287
四、企業(yè)盈利能力分析 288
五、企業(yè)運營能力分析 289

第十七節(jié) 沈陽娃哈哈食品有限公司 290

一、公司基本情況 290
二、企業(yè)主要經濟指標 290
三、企業(yè)償債能力分析 291
四、企業(yè)盈利能力分析 291
五、企業(yè)運營能力分析 291

第十八節(jié) 天津高樂高食品有限公司 292

一、公司基本情況 292
二、企業(yè)主要經濟指標 292
三、企業(yè)償債能力分析 293
四、企業(yè)盈利能力分析 294
五、企業(yè)運營能力分析 295

第十九節(jié) 徐州正禾食品飲料有限公司 295

一、公司基本情況 295
二、企業(yè)主要經濟指標 296
三、企業(yè)償債能力分析 296
四、企業(yè)盈利能力分析 297
五、企業(yè)運營能力分析 298

第二十節(jié) 延邊特產實業(yè)有限公司 298

一、公司基本情況 298
二、企業(yè)主要經濟指標 299
三、企業(yè)償債能力分析 299
四、企業(yè)盈利能力分析 300
五、企業(yè)運營能力分析 301

第二十一節(jié) 棗莊市百草園食品有限公司 302

一、公司基本情況 302
二、企業(yè)主要經濟指標 302
三、企業(yè)償債能力分析 303
四、企業(yè)盈利能力分析 304
五、企業(yè)運營能力分析 304

第二十二節(jié) 棗莊市天一堂食品有限公司 305

一、公司基本情況 305
二、企業(yè)主要經濟指標 305
三、企業(yè)償債能力分析 306
四、企業(yè)盈利能力分析 307
五、企業(yè)運營能力分析 307

第二十三節(jié) 珠海捷榮食品有限公司 308

一、公司基本情況 308
二、企業(yè)主要經濟指標 308
三、企業(yè)償債能力分析 309
四、企業(yè)盈利能力分析 310
五、企業(yè)運營能力分析 311

第十四章 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 313

第一節(jié) 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展前景 313

一、中國飲料產業(yè)前景預測 313
二、中國果蔬粉盡展誘人前景 315
三、中國固體飲料行業(yè)發(fā)展前景 315

第二節(jié) 2019-2023年中國固體飲料新趨勢預測分析 316

第三節(jié) 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)市場預測分析 317

一、固體飲料市場供需預測分析 317
二、固體飲料市場規(guī)模預測分析 317
三、中國固體飲料貿易預測分析 318
四、固體飲料市場盈利預測分析 318

第四節(jié) 2019-2023年中國豆制固體飲料發(fā)展策略 318

一、培育市場走"競合"之路 318
二、消費培育是關鍵 319
三、行業(yè)聯(lián)合做大市場 319
四、領先品牌深耕細作市場 320

第十五章 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)投資前景預測 321

第一節(jié) 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)投資環(huán)境分析 321

第二節(jié)2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)投資機會分析 323
一、固體飲料產業(yè)投資潛力分析 323
二、固體飲料投資吸引力分析 323
三、與產業(yè)鏈相關投資機會分析 324

第三節(jié) 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)投資風險預警 324

一、宏觀調控政策風險 324
二、市場競爭風險 325
三、原料供給風險 325
四、食品安全風險 325

第四節(jié) 2019-2023年中國固體飲料制造行業(yè)投資建議 326

附：報告說明 328

圖表略

版權聲明

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