中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著消費(fèi)的升級(jí)，中國(guó)人均收入水平的不斷提高進(jìn)一步促進(jìn)了國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)肉類消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)是大勢(shì)所趨。然而，國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)產(chǎn)需缺口持續(xù)擴(kuò)大，加上國(guó)內(nèi)畜牧集約化養(yǎng)殖程度較國(guó)外偏低，養(yǎng)殖成本高，形成價(jià)格差等因素的影響，所以很大一部分肉類靠進(jìn)口來(lái)提供國(guó)內(nèi)需求。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)肉類進(jìn)口量急劇上漲，一改往年小幅上揚(yáng)的走勢(shì)。2016全年肉類進(jìn)口量首次超過(guò)450萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)超六成。2017年畜肉市場(chǎng)嚴(yán)峻，進(jìn)口肉類達(dá)427.4萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2019年中國(guó)肉類進(jìn)口量在430萬(wàn)噸左右。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

1.市場(chǎng)需求將持續(xù)擴(kuò)大

隨著消費(fèi)的升級(jí)，中國(guó)人均收入水平的不斷提高進(jìn)一步促進(jìn)了肉類消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，那么可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)肉類消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)是大勢(shì)所趨。然而，國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)產(chǎn)需缺口持續(xù)擴(kuò)大，加上國(guó)內(nèi)畜牧集約化養(yǎng)殖程度較國(guó)外偏低，養(yǎng)殖成本高，形成價(jià)格差等因素的影響，所以很大一部分肉類靠進(jìn)口來(lái)提供國(guó)內(nèi)需求。因此，未來(lái)國(guó)內(nèi)進(jìn)口肉類市場(chǎng)需求將持續(xù)擴(kuò)大。

2.高端進(jìn)口肉消費(fèi)成趨勢(shì)

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的影響，人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)需求多樣化和品質(zhì)化的趨勢(shì)越來(lái)越顯著。人們更加注重產(chǎn)品質(zhì)量、口感，對(duì)進(jìn)口肉產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)層級(jí)分化，越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞真正安全有保障、快捷方便、高品質(zhì)的高端肉類產(chǎn)品。

3.不斷向品牌化發(fā)展

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念正在發(fā)生新的變化：更加講究食品的安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，消費(fèi)者開(kāi)始從一般價(jià)格便宜的低檔產(chǎn)品開(kāi)始轉(zhuǎn)向高檔品牌產(chǎn)品的消費(fèi)；“綠色安全食品”、“放心肉”等一系列安全、健康、口感好的品牌產(chǎn)品成為人們的首選。

4.冷鏈物流體系不斷完善

肉類行業(yè)的進(jìn)口離不開(kāi)物流調(diào)運(yùn)。近年來(lái)，我國(guó)鼓勵(lì)“集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮上市”模式，加強(qiáng)建設(shè)畜禽產(chǎn)品冷鏈物流體系，減少畜禽長(zhǎng)距離移動(dòng)，降低動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。未來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步，冷鏈物流配送體系將會(huì)更加完善。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)進(jìn)口肉行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。